なりぴ〜の時事放談

NHK「ためしてガッテン」を観て初めて知ったんですが
市販されてる にんじんは収穫時に洗浄処理したときに すでに皮がむけてて
今まで皮と思われてた部分は内鞘細胞（ないしょうさいぼう）ゆうて
栄養や うまみ成分が豊富に含まれていて そのまま食べても問題ないんやそう
僕も試しに表面をむかなかった にんじんをそのまま味噌汁の具に使うたんですが
食感も思ったほど気にならなくて 逆に甘みが増してて美味かったです
ところで「ためしてガッテン」で使われてる「ガッテン台」
フジテレビ「トリビアの泉〜素晴らしきムダ知識〜」の
「へぇボタン」に似てるような〜 (^^)